4 فوائد للـ ال كارنتين

ما هو ال كارنتين؟

على الرغم من أن العديد من الأشخاص يطلقون على ال كارنتين أحد الأحماض الأمينية، إلا أنه في الواقع مادة شبيهة بالفيتامينات تلعب عددًا من الأدوار في جسمك. يتكون ال كارنتين في الكبد والكلى ويتكون من اثنين من الأحماض الأمينية الأساسية (ليسين وميثيونين). يصف بعض المهنيين الطبيين الـ ال كارنتين في شكل مكمل للمساعدة في دعم أولئك الذين يعانون من أمراض القلب والسكري وضعف الانتصاب والحالات الصحية الأخرى. ولكن نظرًا لدورها في التمثيل الغذائي للدهون، فقد اشتهرت بقدرتها على المساعدة في إنقاص الوزن، لا سيما عندما تقترن بنظام غذائي صحي وتمارين روتينية.

يلعب ال كارنتين دورًا أساسيًا في نقل الدهون إلى الميتوكوندريا، حيث يتم تحويلها إلى طاقة. هناك الكثير من العلوم لها ، بالطبع، ولكن لإبقائها بسيطة، سنضعها على هذا النحو: يمكن أن يكون ال كارنتين هو الحل لأحلامك في إنقاص الوزن. ألقِ نظرة أدناه على 5 فوائد من مكمل ال كارنتين لفقدان الوزن وكيف يمكن أن يساعدك على التخلص من الأرطال بشكل مباشر وغير مباشر.

1. الـ ال كارنتين يحرق الدهون

مع ارتفاع مستويات ال كارنتين، يصبح جسمك أكثر كفاءة في حرق الدهون. لا يؤدي هذا إلى تقليل كمية الدهون التي يخزنها جسمك فحسب، بل يساعد أيضًا في تقليل دهون البطن الحشوية، وهو النوع الذي يحيط بأعضائك الحيوية والذي من المحتمل أن يؤدي إلى أمراض الكبد الدهنية وغيرها من الحالات الصحية الخطيرة.

2. المزيد من الطاقة أثناء وبعد التمرين

مع ارتفاع قدرة جسمك على حرق الدهون، يرتفع مستوى الطاقة لديك أيضًا. لا يساعدكال كارنتين على زيادة كمية الدهون التي يتم حرقها مع كل تمرين فحسب، بل يمكنك أيضًا الحصول على المزيد من الطاقة للتمارين الرياضية ونمط الحياة النشط.

3. الـ ال كارنتين يعزز الأيض لمساعدتك على فقدان الوزن

 يساعد التمثيل الغذائي الأكثر كفاءة بشكل كبير في برنامج إنقاص الوزن لأنك ستزيد من كمية السعرات الحرارية التي يمكنك حرقها - حتى أثناء الراحة.

4. يساعد الـ ال كارنتين جهاز المناعة في الجسم

بالإضافة إلى فوائد الـ ال كارنتين في حرق الدهون وفقدان الوزن، فهو يساعد أيضًا جهاز المناعة في الجسم ويعمل كمضاد فعال للأكسدة أيضًا.

اقرء المزيد

7 فوائد صحية مغرية لبذور الشيا

قد تكون بذور الشيا صغيرة، لكنها غنية بالمواد المغذية بشكل لا يصدق. تعتبر هذه البذور عنصرًا أساسيًا في وجبات الأزتك والمايا القديمة، وقد تم الترويج لها لفوائدها الصحية لعدة قرون.

مضادات الأكسدة والمعادن والألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في بذور الشيا قد تعزز صحة القلب وتدعم قوة العظام وتحسن إدارة نسبة السكر في الدم (المصدر).

فيما يلي 7 فوائد صحية لبذور الشيا، وكلها مدعومة بالعلم:

 1) ذات قيمة غذائية عالية

بذور الشيا هي بذور صغيرة سوداء أو بيضاء من نبات القصعين الأسباني. يُعتقد أنها موطنها أمريكا الوسطى.

تاريخيًا، استخدمت حضارات الأزتك والمايا البذور في وجباتهم الغذائية، وكذلك للأغراض الطبية والطقوس الدينية ومستحضرات التجميل. اليوم، يستمتع الناس في جميع أنحاء العالم ببذور الشيا .

في الحقيقة ، تحتوي أونصة واحدة فقط (28 جرامًا أو ملعقتان كبيرتان) من بذور الشيا على :

سعرات حراريه: 138

البروتين: 4.7 جرام

الدهون: 8.7 جرام

حمض ألفا لينولينيك (ALA): 5 جرام

الكربوهيدرات: 11.9 جرام

الألياف: 9.8 جرام

الكالسيوم: 14٪ من القيمة اليومية (DV)

الحديد: 12٪ من الاحتياج اليومي

المغنيسيوم: 23٪ من القيمة اليومية

الفوسفور: 20٪ من القيمة اليومية

الزنك: 12٪ من القيمة اليومية

فيتامين ب 1 (الثيامين): 15٪ من القيمة اليومية

فيتامين ب 3 (النياسين): 16٪ من القيمة اليومية

هذا الملف الغذائي مثير للإعجاب بشكل خاص بالنظر إلى أنه مخصص لوجبة واحدة من حوالي ملعقتين كبيرتين.

2) غنية بمضادات الأكسدة

لا تحمي مضادات الأكسدة الدهون الحساسة في بذور الشيا من التفسخ فحسب، بل تفيد أيضًا صحة الإنسان من خلال تحييد الجزيئات التفاعلية المعروفة باسم الجذور الحرة، والتي يمكن أن تلحق الضرر بمركبات الخلايا إذا تراكمت في جسمك مثل الشيخوخة وأمراض السرطان.

تشمل مضادات الأكسدة المحددة في بذور الشيا حمض الكلوروجينيك، وحمض الكافيين، والميريسيتين، والكيرسيتين، والكامبفيرول. قد يكون لها جميعًا تأثيرات وقائية على قلبك وكبدك، فضلاً عن خصائصها المضادة للسرطان.

3) تدعم فقدان الوزن

قد تفيد الألياف والبروتين في بذور الشيا أولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن.

تحتوي أونصة واحدة (28 جرامًا) من بذور الشيا على ما يقرب من 10 جرامات من الألياف الغذائية. هذا يعني أنها عبارة عن ألياف ضخمة بنسبة 35٪ من حيث الوزن.

على الرغم من أن الأبحاث حول هذا الموضوع مختلطة ، تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الألياف قد يلعب دورًا في منع زيادة الوزن والسمنة 

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد البروتين الموجود في بذور الشيا في تقليل الشهية وتناول الطعام.

على الرغم من أن إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي من غير المرجح أن تسبب فقدان الوزن من تلقاء نفسها، إلا أنها قد تكون إضافة مفيدة لنظام غذائي متوازن ومغذي إذا كنت تحاول إنقاص الوزن.

4) قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

نظرًا لأن بذور الشيا غنية بالألياف وأوميغا 3 ، فإن تناولها قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

الألياف القابلة للذوبان، وهي النوع الموجود أساسًا في بذور الشيا، يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار في الدم. بدوره، يمكن أن يقلل هذا من خطر الإصابة بأمراض القلب .

5) تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للعظام

بذور الشيا غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام ، بما في ذلك:

• الكالسيوم
• الفوسفور
• المغنيسيوم

تشير العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة إلى أن الحصول على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية مهم للحفاظ على كثافة المعادن الجيدة في العظام، وهو مؤشر على قوة العظام

6) قد تقلل من مستويات السكر في الدم

قد يساعد استهلاك بذور الشيا في تنظيم نسبة السكر في الدم، ربما بسبب محتواها من الألياف والمركبات المفيدة الأخرى.

7) سهولة الدمج في الأنظمة الغذائية

من السهل جدًا دمج بذور الشيا في نظامك الغذائي. طعمها لطيف إلى حد ما، لذا يمكنك إضافتها إلى أي شيء تقريبًا.

لست بحاجة لطحنها أو طهيها أو تحضيرها بأي طريقة أخرى، مما يجعلها إضافة مفيدة للوصفات.

اقرء المزيد

9 فوائد للشوفان الكامل

 1. يعزز المناعة

يحتوي الشوفان الكامل على البيتا جلوكان الذي يحفز جهاز المناعة لديك. أظهرت التجارب مزدوجة التعمية أن تناول البيتا جلوكان مرتبط بزيادة المقاومة والتعافي السريع من العدوى الشائعة.

 2. يبقيك ممتلئا لفترة أطول

الشوفان مليء بالألياف القابلة للذوبان والتي ثبت أنها تعزز الامتلاء. نظرًا لكونه من الكربوهيدرات المعقدة والحبوب الكاملة، فإنه يتحلل بشكل أبطأ، مما يوفر المزيد من الطاقة طوال اليوم. تحتوي الأطعمة المصنوعة من الشوفان الكامل أيضًا على عناصر غذائية مهمة مثل البروتين والحديد وفيتامين ب وغير ذلك.

 3. يساعد على حماية الجسم من المواد المسببة للسرطان

تشير الدراسات إلى أن البيتا جلوكان لها أيضًا خصائص مضادة للسرطان، والتي تساعد على حماية جسمك من السرطان.

4. صحة القناة الهضمية

يحافظ البيتا جلوكان في الشوفان الكامل على صحة القناة الهضمية. تظهر الأبحاث أن الشوفان يزيد من تنوع ميكروبيوم أمعائك، وهو أمر ضروري لانتظام الجهاز الهضمي. 

5. يساعد على ضبط نسبة السكر في الدم

لقد ثبت أن الأطعمة التي تحتوي على الشوفان الكامل لها فوائد كبيرة في تنظيم نسبة السكر في الدم عند مقارنتها بـ "الشوفان" العادي أو "الشوفان الأساسي" فقط.

 

6. صحة الجلد

نظرًا لأنه ثبت أن حليب الألبان مرتبط بالتسبب في ظهور حب الشباب، فإن العديد من الأشخاص يتحولون إلى بدائل غير الألبان مثل حليب الشوفان.

ليس سرا أن الشوفان يمكن أن يساعد في توازن بشرتك! ربما رأيت صابونًا أو أقنعة للوجه أو مستحضرات تحتوي على الشوفان. من المعروف أن الشوفان الكامل فعال في علاج الأمراض الجلدية مثل التهاب الجلد والأكزيما. هذا لأنها غنية بمضادات الأكسدة التي لها خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للحكة.

7. غني بالألياف القابلة للذوبان

الشوفان الكامل مغذي للغاية ويرجع ذلك جزئيًا إلى محتواه الغني بالألياف القابلة للذوبان. ت

8. يحافظ على نسبة منخفضة من الكوليسترول / يمنع أمراض القلب

كما تبين أن الألياف القابلة للذوبان في الشوفان الكامل لها تأثيرات في خفض الكوليسترول. أظهرت الدراسات أيضًا أن أولئك الذين يأكلون معظم الحبوب الكاملة يقل لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 21٪.

9. يساعد في الوقاية من مرض السكري

ثبت أيضًا أن الأطعمة التي تحتوي على الشوفان الكامل لها تأثير مفيد على مستويات الجلوكوز لدى البالغين الأصحاء، وهو أمر حيوي لتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.

اقرء المزيد